1. Súp Cốt Dừa G (leicht scharf)

würzige Kokosmilchsuppe mit Hähnchenbrustfilets, frischen Tomaten, Champignons, Zucchini und Brokkoli, aromatisiert mit Zitronengras und Limettenblättern, verfeinert mit Koriander. Coconut milk soup with chicken breast, tomatoes, champignons, zucchini, brokkoli, coriander, lemongrass and lime leaves

2. Súp Tôm Chua Cay M (scharf)

säuerlich - pikante Garnelensuppe mit Tomaten, Champignons, Zucchini und Brokkoli, gekocht mit Chilischoten und Limettenblättern, garniert mit frischem Koriander. Spicy - sour soup with shrimps, tomatoes, champignons, zucchini, brokkoli, chilis, limeleaves and coriander

3. Súp Rau Chay F

frisches Gemüse der Saison und Tofustreifen in einer feinen Champignonbrühe, bestreut mit Koriander und Frühlingszwiebeln. Vegetable soup with tofu, spring onions and coriander

4. Nộm Xoài Ngó Sen B,M

vitaminhaltiger Salat mit gedämpften Garnelen, frischer Mango, Sojasprossen und eingelegten Lotussprossen, verfeinert mit Minze gerösteten Erdnüssen und Limetten-Chili-Dressing. Mangosalad with shrimps, bean sprouts, lotus sprouts, mint and roasted peanuts, garnished with an lime-chili-dressing

6. Gỏi Cuốn A,L,M (bekannt als Sommerrollen)

zwei Reispapierrollen gefüllt mit frischem Salat, Ei und Reisfadennudeln dazu wahlweise mit

Tofu4,90 €

Huhn /Chicken5,00 €

Rind / Beef5,20 €

Garnelen / Shrimps5,20 €

7. Nem Hà Nội D,E,N (Frühlingsrollen)

zwei frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch, Gemüse, Morcheln und Glasnudeln, serviert mit frischem Salat und einem Limetten-Fisch-Soße nach Art des Hauses. two crispy springrolls filled with minced pork, vegetables, morels and glassnoodles, served with a little salad and a lime-fish-sauce

8. Chả Giò Chay F (vegetarisch)

zwei frittierte Frühlingsrollen mit einer gemischten Gemüsefüllung, dazu ein Salat und ein hausgemachtes Soja-Dressing. two crispy ricepaperrolls filled with mixed vegetables and served with a salad and a homemade soy-dressing

9. Gà Nướng B, L

würzig marinierte Hähnchenbrustfilets auf frischem Salat, garniert mit feingehackten Erdnüssen, Sesam und der hausgemachten Unagi- Sauce. Marinated chicken breasts with a salad, garnished with sesame seeds and a homemade unagi-sauce

10. Tôm Tẩm Bột Chiên Xù D, L

knusprige Garnelen im hausgemachten Tempuramantel auf frischem Salat, mit der hausgemachten Unagi-Soße. Crispy shrimps coated with homemade tempura served with salad, sesame seeds and a homemade unagi-sauce

11. Há Cảo Hấp D

vier gedämpfte Tapioka-Teigtaschen gefüllt mit gehackten Garnelen, garniert mit Röstzwiebeln, serviert mit Sojasauce. Four steamed tapioca dumplings filled with minced shrimps, garnished with roasted onions, served with soy sauce

12. Mr. Bao Bao D (vegetarisch)

frisch gedämpftes Bao-Brötchen gefüllt mit gemischtem Gemüse original nach nordvietnamesischer Art. Steamed bao bun filled with mixed vegetables

13. Tôm Cuốn Khoai Tây

drei goldbraun frittierte Garnelen umwickelt mit Kartoffelspaghetti, serviert mit einer süßen Chili-Sauce. Three crispy shrimps wrapped with potato spaghetti, served with a sweet chili dip

14. Wantan Chiên Giòn D,E,N

vier knusprig goldgelb gebackene Wantan-Teigtaschen mit einer gehackten Garnelen-Hähnchen-Füllung angerichtet mit einer süßen Chilisauce. Four crispy wantans filled minced shrimps and chickenbreast, served with a sweet chili dip

15. Quả Đậu Nành Hấp

gedämpfte grüne Sojabohnen mit Meersalz. Steamed green soybeans with sea salt 

21. Phở Hà Nội M

Traditionelles Gericht nach nordvietnamesischer Art, kräftige Hühnerbrühe, gekocht mit fünf Gewürzen dazu Reisbandnudeln und wahlweise

mit Tofu12,90 €

mit Hühnerfleisch / Chicken13,90 €

mit Rindfleisch / Beef14,90 €

mit Garnelen / Shrimps15,90 €

verfeinert mit frischem Koriander, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen. Traditional ricenoodle soup made with chicken broth, served with option a, b or c, coriander, spring onions and bean sprouts

22. Mì Vằn Thắn D,E,L,N

frischer Reisnudelsalat mit 2 knusprigen Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch, in einer Hühnerbrühe mit Wantan-Nudeln, Champignons, Pak-Choi und feinem Gemüse der Saison, dazu obenauf Lauchzwiebeln und Koriander . Wantan soup (wantans filled with minced shrimps and chicken breast) with wantan-noodles, champignons, pak-choi, seasonal vegetables, coriander and spring onions in chicken broth

23. Bún Nem Hà Nội A,B,D,M

frischer Reisnudelsalat mit 2 knusprigen Frühlingsrollen, gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch, Gemüse, Morcheln und Glasnudeln, verfeiner mit gehackten Erdnüssen, Röstzwiebeln und Koriander, dazu ein Limetten-Fisch-Dressing. ricenoodle-salad with 2 crispy springrolls filled with minced pork, vegetables, morels and glassnoodles, served with peanuts, roasted onions, coriander and a lime-fish-dressing

24. Bún Bò Nam Bộ B,D,M

dünne Rindfleischscheiben im heißen Wok kurz angebraten mit Zitronengras, auf Reisfadennudeln und gemischte Salat, dazu ein hausgemachtes Limetten-Fish-Dressing, bestreut mit Erdnussstückchen, Koriander und gerösteten Zwiebeln . Ricenoodle-salad with beef, lemongrass, coriander, roasted onions and peanuts in a lime-fish-dressing

25. Rau Xào

frisches Gemüse der Saison gebraten in einer würzigen Austernsoße mit wahlweise

a. Hühnerfleisch / Chicken 12,90 €

b. Rindfleisch / Beef 14,90 €

c. Garnelen / Shrimps16,90 €

d. Ente kross gebacken D / crispy baked duck16,90 €

serviert mit duftendem Jasmin-Reis. Fried vegetables with option a, b, c, d or e in an oyster-sauce, served with jasmine rice

26. Cà Ri Đỏ G (scharf)

schonend gegartes Gemüse in einer roten Curry-Kokosmilch-Creme wahlweise mit

a. Hühnerfleisch / Chicken 12,90 €

b. Rindfleisch / Beef 14,90 €

c. Garnelen / Shrimps16,90 €

d. Ente kross gebacken D / crispy baked duck16,90 €

dazu Jasmin-Reis als Beilage. Fried vegetables with lemongrass, chili and option a, b, c, d or e, served with jasmine rice

27. Xào Xả Ớt (scharf)

eine feine Auswahl aus buntem Gemüse der Saison mit frischen Zitronengras und Chili gebraten, dazu wahlweise

a. Hühnerfleisch / Chicken 12,90 €

b. Rindfleisch / Beef 14,90 €

c. Garnelen / Shrimps16,90 €

d. Ente kross gebacken D / crispy baked duck16,90 €

serviert mit Jasmin-Reis. Fried vegetables with lemongrass, chili and option a, b, c, d or e, served with jasmine rice

28. Gà Xào Gừng

zartes Hühnerbrustfilet mit Champignons, Paprika und Gemüse der Saison in einer pikanten Ingwersauce, serviert mit gedämpftem Jasmin-Reis. Chicken breast fillet, champignons, bell pepper and vegetables in a ginger-sauce, served with jasmine rice

29. Gà Đậu Lạc B, L

würzig marinierte Hähnchenfilets auf frischem Salat mit einer hausgemachten Unagi -Sauce, verfeinert mit Erdnüssen und Sesam, dazu Jasmin-Reis als Beilage. Chicken breast fillet with a homemade unagi-sauce, served with salad, roasted peanuts, sesame seeds and jasmine rice

30. Sốt Lạc B

schonend gegartes Gemüse in einer Erdnuss-Kokoscreme wahlweise mit

a. Hühnerfleisch / Chicken 12,90 €

b. Rindfleisch / Beef 14,90 €

c. Garnelen / Shrimps16,90 €

d. Ente kross gebacken D / crispy baked duck16,90 €

dazu Jasmin-Reis als Beilage. Gently cooked vegetables in a peanut coconut cream and option a, b, c or d, served with jasmine rice

41. Vịt Đồng B,D

kross gebackene Ente gebettet auf einer feinen Auswahl an gegartem Gemüse der Saison in einer hausgemachten würzigen Sauce, angerichtet mit duftendem Jasmin-Reis. Crispy baked duck with cooked vegetables in a homemade aromatic sauce, served with jasmine rice

42. Tôm Nướng

gegrillte Garnelen auf gegrilltem Gemüse garniert mit Sesam und einer würzigen Unagi-Sauce, , serviert mit Jasmin-Reis und Salat. Grilled shrimps with grilled vegetables, sesame seeds and a homemade unagi-sauce, served with jasmine rice and salad

43. Gà Đi Bộ B, L

kross gebackenes Hähnchenfleisch vom Schenkel, mit gegrilltem Gemüse der Saison, Sesam und einer Unagi-Sauce, dazu Jasmin-Reis und Salat. Crispy chicken thighs with grilled vegetables, sesame seeds and a homemade unagi-sauce, served with jasmine rice and salad

44. Phở Xào Bò Pak-Choi A,B,J,M

Vietnamesische Reisbandnudeln im heißen Wok geschwenkt mit zartem Rindfleisch, Pak-Choi, Sojasprossen und Gemüse der Saison, garniert mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Fried ricenoodles with tender beef, pak-choi, eggs, bean sprouts, seasonable vegetables, coriander, roasted peanuts and onions

45. Thịt Bò Xào Hành Dứa B,J (leicht scharf)

dünne Rindfleischscheiben im Wok gebraten mit Sellerie, frischer Ananas, Gemüsezwiebeln, Karotten und Paprika, dazu duftender Jasmin-Reis. Beef fried in a wok with celery, pineapple, onions, carrots and paprica, served with jasmine rice

46. Mực Xào Cần (scharf)

Baby - Sepia mit Stangensellerie, Gemüsezwiebeln, frischem Gemüse der Saison und hausgemachter Sauce mit frischen Chilis im heissen Wok gebraten, angerichtet mit gedämpftem Jasmin-Reis und Salat. Baby-sepia with celery, onions, chili and seasonable vegetables, served with jasmine rice and salad

47. Mì Udon Xào Bò Pak-Choi A,B, D,J,M

Udon Weizennudeln im heißen Wok geschwenkt mit zartem Rindfleisch, Pak-Choi, Ei, Sojasprossen und Gemüse der Saison, garniert mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Udon-wheat noodles with tender beef, pak-choi, eggs, bean sprouts, seasonable vegetables, coriander, roasted peanuts and onions

48.Mì Udon Xào Vịt B,D,J,M

Udon Weizennudeln im heißen Wok geschwenkt mit knusprig gebackener Ente, Pak-Choi, Sojasprossen und Gemüse der Saison, garniert mit Koriander, Erdnüssen und Röstzwiebeln. Udon wheat noodles tossed in a hot wok with crispy baked duck, pak choi, soybean sprouts and seasonal vegetables, garnishedwith coriander, peanuts and roasted onions

Extra Beilagen

Portion Reis1,80 €

Portion Reisnudeln1,80 €

BIA HƠI – BIERE

Becks vom Fass 0,3 L

Becks vom Fass 0,4 L

Saigon Bier 0,33 FL

Franziskaner 0,5 FL

(Hell, Dunkel, Alkoholfrei)

Prosecco & Schnaps

Scavi Ray Prosecco 0,2 Fl

Scavi Ray Prosecco 0,75 Fl

Hugo 0,2 L

Aperol Spritz 0,2 L

(Scavi Ray Prosecco, Aperol, Orangenscheibe & Soda)

RƯỢU VANG - OFFENE WEINE

ROTWEINE

Carda Merlot, Italien, Trocken 0,1 L

Carda Merlot, Italien, Trocken 0,2 L

Carda Merlot, Italien, Trocken 1,00 FL

Doppio Passo Primitivo Puglia, Riesling, Italien, halbtrocken 0,1 L

Doppio Passo Primitivo Puglia, Riesling, Italien, halbtrocken 0,2 L

Doppio Passo Primitivo Puglia, Riesling, Italien, halbtrocken 0,75FL

WEIßWEINE

Riesling, Vier Jahreszeiten, Pfalz, trocken 0,1L

Riesling, Vier Jahreszeiten, Pfalz, trocken 0,2L

Riesling, Vier Jahreszeiten, Pfalz, trocken 1,00FL

Sauvignon Blanc, Vier Jahreszeiten, Pfalz, trocken 0,1 L

Sauvignon Blanc, Vier Jahreszeiten, Pfalz, trocken 0,2 L

Sauvignon Blanc, Vier Jahreszeiten, Pfalz, trocken 0,75l FL

Der Pfaffe, Karl Pfaffmann, Pfalz, trocken 0,1 L

Der Pfaffe, Karl Pfaffmann, Pfalz, trocken 0,2 L

Der Pfaffe, Karl Pfaffmann, Pfalz, trocken 0,75l FL

ROSE'

Doppio Passo Primitivo Rosato Italien, Trocken 0,1 L

Doppio Passo Primitivo Rosato Italien, Trocken 0,2 L

Doppio Passo Primitivo Rosato Italien, Trocken 0,75l FL

Alle Preise sind in Euro und inklusiver gesetzlicher Mehrwertsteuer. Trinkgeld ist wie landesüblich im Rechnungsbetrag nicht enthalten. Stand 01.06. 2023